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秋天進補-食譜大推薦
寒露才剛過,大家是不是有感覺到涼意了呢!進補就趁現在,有什麼好料趕快端上桌囉~
任務結束日期:2015/11/04 12:00
秋天進補-食譜大推薦
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來自~秋天進補-食譜大推薦
料理名稱
藥燉豬腳
推薦原因
秋天冷風呼呼吹,身體里的膠原蛋白也流失的很快,臉頰乾乾的無光,看起來就像枯萎的花,所以趕快頓一鍋要噸豬腳來補補身體,豬腳含有豐富的膠原蛋白,且比身上其他的部位還不會油膩,加上中藥的熬煮生薑去寒、紅棗-潤氣色、枸杞-提高免疫力、當歸-活血補血...等等,吃下一鍋讓秋老虎遠離我。
安倫蔣
安倫蔣
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料理名稱
何首烏骨雞湯
推薦原因
烏骨雞可味雞中的王者,它所含的營養比一般的雞還要高上許多,且熱量也比較少,對怕胖的女生而言,是一個步錯的進補食材,且用何首烏下去熬煮,也比用麻油來的清淡,且何首烏的供效有何首烏有補精髓,益血氣,烏鬚髮,降血脂、降低血清膽固醇,減輕動脈粥樣硬化的作用。有強化心臟作用。有促進腸蠕動、導瀉等作用。在秋記這忽冷忽熱的天氣裡進補對心臟的幫助也比較好,適合有心臟病的老人多吃
PuddingLI
PuddingLI
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來自~秋天進補-食譜大推薦
料理名稱
四神湯
推薦原因
秋天秋風涼爽但是皮膚也會顯得乾燥,很容易會造成乾癢也惠容易變成"白屑公主",所以從小只要塊入秋的時後,我們家就會去中曜行買一包四神湯的曜才回來熬煮,它的供效很多利濕、健脾胃、固腎補肺、養心安神、增強免疫力,且湯頭很清淡又好喝,不會過油造成身體的負擔,所以我認為它是秋天進補的好幫手。
妮妮 蔣
妮妮 蔣
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來自~秋天進補-食譜大推薦
料理名稱
養生白木耳露
推薦原因
夏天進入秋天,天氣早晚溫差大,容易罹患感冒等支氣管疾病,也因為面臨換季肌膚狀況很容易再這時候出問題,這道入秋養生飲品就是能兼顧脾肺保養還能美膚解毒燃燒脂肪的好料理,舒緩天氣變化對肺部與支氣管的傷害,又有豐富的植物性膠原蛋白亦能給予肌膚保濕功效,所以推薦它,做法也簡單,很適合秋天食慾大開但是又不想攝取多於脂肪的現代人
Yu Lin
Yu Lin
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來自~秋天進補-食譜大推薦
料理名稱
香菇蒜頭雞湯
推薦原因
因為我本身屬於燥熱體質,所以稍為衣熱補之下就會長青春痘或是嘴巴破皮。所幸媽媽後來都用溫補食材讓我度過寒冷的冬天,香菇蒜頭雞湯有著濃濃的香菇香味,所以湯喝起來很青但又很好喝,蒜頭的功效很多,可以促進新陳代謝增加免疫力...等等,把它放下去一起熬煮,不會有蒜頭的嗆辣味,如果喜歡吃甜一點還可以加紅棗下去,把鄭湯頭好喝到不行。
米樂唐
米樂唐
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料理名稱
當歸鱸魚湯
推薦原因
天氣一但變涼就會想喝熱熱的湯,可是秋天的燥熱會讓身體火氣更大,這時候若來個清爽的涼補就不會增加身體負擔了,這道當歸鱸魚湯中藥並不多,所以喝起來不會太難受,加上鱸魚對傷口復原力很有效,健康的人喝它會更棒呢!
榮發 張
榮發 張
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料理名稱
秋梨湯
推薦原因
古人常云,秋燥宜養肺,老祖宗們都說,秋天剛進入一個乾燥的季節,適宜滋補養陰,但又不用像冬天一樣那麼潤澤的滋補,因此吃點西洋參,川貝,枸杞等燉出來的甜湯,潤潤喉,養養肺,不僅可以避免過敏症狀,還可以保持好體力,準備過冬!(圖片來自:美食天下)
San Gw
San Gw
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料理名稱
四神湯
推薦原因
四神湯是昉間最為普遍平凡的小吃,但同時也是最為簡單的進補料理之一。由於原料容易取得,只要去一趟中藥行,幾乎就能夠把主材料所備齊,加上製作簡單,認為進補除了食材本身的功用之外,能夠具備方便性也是即為重要的一環喔!
Peter Yao
Peter Yao
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料理名稱
山藥蓮子排骨湯
推薦原因
每當家裡有燉補品時,家裡面大概會有人一定都不吃,因為他們不喜歡中藥的味道,就連冬天常吃的鍋類進補也都是調成較無中藥味的口感,所以我覺得山藥蓮子排骨湯應該是大家都可以接受的進補食品,中藥本身的味道不強烈,而且山藥跟蓮子都是很營養的食物,讓你在進補的同時也不失營養! 另外,排骨在煮之前,建議先用熱水川燙過,這樣可以讓排骨比較不油膩,湯煮起來的口感也較佳。
芳瑜王
芳瑜王
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料理名稱
麻油絲瓜蛋麵線
推薦原因
秋天開始有點寒意,也該弄點讓自己不會手腳冰冷的料理補一補了,不過也還不需要太過上火的藥補料理。枸杞有滋補肝腎和明目的效果,配上屬於寒性食材的絲瓜也讓麻油不會過於燥熱,所以這道料理非常適合秋天時食用。
黃月亮
黃月亮
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料理名稱
紅棗山藥排骨湯
推薦原因
紅棗和山藥都具有多種營養成份,紅棗有保肝補氣養血的功效,山藥幫助消化又能預防心血管疾病,而且對皮膚很好,這種湯也不會很油膩熱量也不高,尤其適合女生喝不用怕會變胖;這兩種食材都屬於溫和的,不管是哪時進補都最怕會太燥熱,做法蠻簡單的,所以秋令進補我很推薦它。
CaratYu
CaratYu
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料理名稱
麻油雞佛
推薦原因
麻油是秋冬進補的好幫手,不但可以驅除身體的寒氣讓手腳不冰冷,還可以故腸胃。且雞佛一直都是女生的美容聖品,雞佛含有豐富的荷爾蒙吃多了可以幫助女性身體上的發育和美容,所以吃一到麻油雞佛,不但可以抗涼風還可以達到美容功效,真是一舉兩得
梅 陳
梅 陳
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