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新春開運必備年菜!
2018迎接過年!過年快要到了!大家最最最期待的當然就是與家人歡聚吃年夜飯!年夜飯的菜色百百種,而哪些年菜是一定要出現的呢?!或是你們喜歡在新年煮什麼當年菜呢?趕快來分享一下吧!
任務結束日期:2018/02/14 12:00
新春開運必備年菜!
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來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
滷豬腳
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
春節餐桌上的豬蹄寓意吃了可以「撓一撓,祝福來年可以抓到更多的財富和幸福,且有充分的膠原蛋白特別適合女生吃,擺桌看起來就很氣派
李俐穎
李俐穎
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
佛跳牆
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
在福州話中,「福壽全」與「佛跳牆」發音雷同,所以在過年時間吃這道菜有極好的象徵,事一到功夫菜,相當好吃又很吉祥的意思,我們都會吃
俐穎 李
俐穎 李
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
佛跳牆
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
每當過年都要來兩道一樣名稱同「佛跳牆」,分別是葷食&素食。原因是家族有人吃素麻!!話說菜色的意義,只知道傳聞中是皇宮菜,各家餐廳必推的一道吃,就是有它勵害的地方啦(笑XD)
吟姿 林
吟姿 林
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
筍絲蹄膀
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
因為這一道的外觀看起來很貴氣,蹄膀外觀呈現團狀,有闔家團圓的意思,而且吃起來非常好吃,蹄膀的外皮吃起來很軟嫩Q彈,在搭配上一旁清脆爽口的筍絲,真的是絕配
文 林
文 林
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
芥菜雞湯
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
芥菜就是長年菜.過年少不了它出現.平常家裡就會煮這個湯來吃.就算過年吃很多天也不會膩!因為這個菜纖維質含量很豐富加上有我最愛的雞肉!冬天暖暖喝!全家都開心!
緹 花
緹 花
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
菜頭粿
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
菜頭粿顧名思義就是希望在新的一年有個好采頭討個吉利,且我家現在都是媽咪自己蒸,真材實料,不會添加粉,讓吃的人每一口都能吃到好采頭,且除夕那天就會拿出來拜拜,佔滿整個大盤子,看起來感覺新的一年,整年都好采頭,心情就超好的!這張照片是近期蒸的,當然已吃下肚了,除夕前一天還會在蒸一籠呢...
Gra CE
Gra CE
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
冷盤
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
每次去吃喜酒~都等超級久~
冷盤是唯一大家都在搶的食物~
我很喜歡吃冷盤的沙拉~
現在家庭很少有冷盤~現在好想吃喔~
現在很少再去吃喜酒~沒想到過年還可以吃到~
我一定要搶第一~管他長輩先來的道理百一邊吧~
真的很不喜歡有這種長輩有序的輩分~
洪雅芝
洪雅芝
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
長年菜
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
每到過年媽媽一定會準備這道菜.小時候不喜歡吃覺得苦苦的.但媽媽說一定要吃.告訴我過年吃這道菜才能長命百歲.現在長大了反而覺得這道菜嘗起來苦中帶甘.所以現在每年過年我也一定會準備這道年菜給全家吃~
朱 怡君
朱 怡君
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
因為年年有餘~而且過年的菜色真的非常多,魚還真的每次都會剩下,真的是年年有餘~也希望新的一年跟年年有餘一樣有豐收!!
琇媛 林
琇媛 林
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
紅燒糖醋魚
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
主要是因為眾多俗諺中,總會聽到過年過節講年年有餘,取其諧音加上糖醋又是紅通通一片,感覺就是一道非常應景的年菜,加上這樣的口味大部分都人人愛,所以OK的。
Peter Yao
Peter Yao
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
紅槽燒肉
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
因為這不是普通餐廳可以做的,年菜有了這道雖然不是很華麗的菜色,但畢竟過年喜氣羊羊搭配紅色燒肉,感覺就也是一片紅色祥和,而且也是我小時候阿罵家必煮的年菜之一。
Peter Yao
Peter Yao
來自~新春開運必備年菜!
過年必出現的年菜名稱
佛跳牆
為什麼這道年菜一定要出現? / 菜色的意義是什麼?
從某年開始,我們家過年時桌上就會出現佛跳牆!
裡面東西都是我們愛吃的,小干貝、鳥蛋、芋頭、豬腳筋...等等。我們都叫那個陶瓷盆:金斗甕仔(台語的骨灰罈XD)
有一年我還不小心摔破它,哭的超級難過!但家人都說沒受傷就好TAT。全家人一起開心的準備食材,圍著甕~期待著熟成的心情,對我而言就是過年的最棒滋味。
Chen Po-wei
Chen Po-wei
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